Wir haben eine kleine Mutterkuhherde, die sich durch Robustheit, Gutmütigkeit und Leichtkalbigkeit auszeichnet. Erwachsene Rinder haben eine Größe von ca. 145 cm und wiegen etwa 700 kg, Bullen werden bis zu 1.100 kg schwer. Sie leben bei uns in einer ungestörten Herdenstruktur. Ihr Futter besteht in der Vegetationszeit ausschließlich aus extensiv bewirtschaftetem Weidegras, in den Wintermonaten wird Heu oder Heulage aus eigener Ernte zugefüttert. Kraftfutter gibt es nur in sehr kleiner Menge als Lockfutter, um die Kälber an den Menschen zu gewöhnen. Die Kühe dienen uns zur Weidepflege und Fleischproduktion. Das Fleisch der Deutsch Angus Rinder ist von allerbester Qualität, hat eine kräftige dunkle Farbe, eine feinen Marmorierung und einen kräftigen Geschmack. Zeitweise können wir Kälber abgeben.